Фотошкола онлайн

На день рождения мой любимый муж подарил мне кроме часов еще и курс в фотошколе (онлайн) - Портрет.Основы.
Мои знакомые девочки, и Миша тоже, давно мне говорили, что мне стоит позаниматься, чтобы улучшить свои навыки, что у меня при фотографировании что-то да получается. И вот теперь я занимаюсь.
К сожалению, время выбрано для занятий не самое удачное и, к сожалению, приостановить курс можно только на 14 дней. Но надеюсь, что у меня хоть что-то получится, хоть сколько-то я успею пройти уроков.
Итак онлайн курс, для меня это в новинку, расскажу как это выглядит.
Подарок состоит в том, что дарящий тебе предоставляет только магический код, его вводишь на сайте в нужное окно, вписываешь свой имеил и ты студент курса. В курсе 6 уроков. Каждый урок состоит из видео-материала, там рассказывается теория урока, потом идет то же самое, но уже в текстовом варианте, там можно почитать еще раз тоже самое, рассмотреть подробно примеры. Следующая часть - это работы преподавателей курса с пояснениями где, что и как. Потом начинаешь практическую часть. Обычно надо предоставить 6 работ по теме урока и желательно не из своих архивов, а свежие, по услышанному и увиденному в уроке. После предоставления работ, обычна на следующий день твои работы оценивает учитель, пишет комментарии, что подправить, как кадрировать лучше,но  может и не принять работу, если совсем все плохо. Также в теме урока можно посмотреть лучшие работы студентов курса, опять-таки с комментариями и исправлениями. Ну и конечно - форум. Там можно общаться со студентами на волнующие вопросы по поводу темы. Надо сказать, что материал выложен в очень доступной форме, даже если человек не очень разбирается в терминах. Ну и на счет камеры, студенту не обязательно иметь профессиональную камеру, но желательно для удобства, и благодаря этому, могут учиться и те, у кого нет навороченных камер, что явно является плюсом и преимуществом перед обычными фотошколами.
Но надо сказать, что пока урок целиком не закончишь, пока работы не будут приняты все, пока преподаватель все не одобрит, у тебя нет возможности перейти к следующей теме. В целом мне нравится, хотя и немного странный способ обучения. Ну что поделать, интернет, высокие технологии, прогресс. Зато удобно, что учиться можно в любое время дня и ночи, когда удобно тебе, делать и сдавать задания в тот срок, который ты сам себе поставишь. Но курс рассчитан не более чем на 60 дней. Т.е. за 2 месяца необходимо закончить все 6 уроков.
Вот несколько работ для 3 уроков

Вот так и фотографируем :)
Надеюсь, что курс мне поможет лучше и красивее снимать людей. Посмотрим... 

из прошлого

Про Бога. Думается мне, что я атеистка, и совершенно не верю ни в Бога, ни в кого-либо еще, но вот клип этот мне очень нравится, и уже очень  давно. Уж очень хорошие высказывания там. И чем старше становишься, тем больше их понимаешь, всю глубину, весь смысл.

http://www.youtube.com/watch?v=rwkcjx3dS9A 

Что делать если нет окрошки?

Лето, жарко, хочется холодного супчика, а кваса в Голландии как не было, так и не будет, и что же кушать? Продолжать есть горячие щи и борщи? Нет уж, мы что-нибудь придумаем.
А делать можно, например, холодный борщ.
Я никогда до этого не готовила холодных борщей, в основном специализировалась по окрошке, ну и гаспачо иногда. Гаспачо надоел, окрошку не сделать из-за отсутствия кваса в Голландии. И я вспомнила что есть еще и борщи. На просторах интернета я нашла много различных вариантов, но для себя я их разделила на 2 категории, те что на кефире, и те что на воде (отваре свекольном). Все что необходимо для этих холодных  супов в наших магазинах есть. Итак, для начала был выбран холодных борщ на кефире (или Литовский холодный борщ).

Нам понадобятся:
кефир 1л (в нашем случае KarneMelk)
вареная свекла 2 штучки среднего размера (ну или можно варить самим)
огурец 1 длинный
зелень по 1 пучку  (лук зеленый, укроп, петрушка)
редис 10 штучек
яйца 2 шт
картофель (как дополнение)
сметана (в наше случае Creme Frache)
также соль, перец, уксус по вкусу.


Что делаем:
-режем лук, укроп, петрушк, солим и растираем немного, чтобы лук пустил сок
-затем редис, огурец, свеклу (уже сваренную  и холодную) режем или трем на крупной терке
-добавляем резанные овощи к зелени и заливаем кефиром
-кто любит яйца помельче, их можно порезать прямо в эту кастрюльку (конечно яйца уже сварились и остыли), или можно красиво положить в тарелочку перед подачей
-далее, все порезали, залили кефиром, если получилось густо, то можно добавить кипяченной холодной воды (я добавила около 1 стакана)
-и в конце по вкусу солим, перчим и добавляем уксус (я на 1.2 литра жидкости добавила примерно 2 ст. л. виноградного уксуса).
(если есть желание, то можно еще добавить мясо варенное, ну или колбаску, а то мужчины не наедаются :) )

вот и все, супчик готов. Теперь отправляем все это в холодильник, остывать и настаиваться. Сколько ему там стоять, это конечно на ваше усмотрение. Лично мне он очень понравился на следующий день. Он приобрел необычайно красивый цвет и вкус.

Ну и сама подача: Отварите свежую (ну или какая есть) картошечку, посыпьте ее свежим укропчиком. Добавьте в тарелочку сметанки. И...наслаждайтесь...ммм...

P.S. Я даже не думала, что на кефире может получиться что-то вкусное, оказывается я была не права :))

Про курение

Ну что, я молодец, я не курю уже...хм..почти 2.5 года. Я горжусь собой, что уж скрывать! До того как я бросила, я выкуривала около 1 пачки в день в течение 5 лет. (Хотя вот тут сложно точно сказать, когда именно я перестала "пробовать" и "баловаться" и стала курить). Ну пусть будет 5 лет, думаю примерно столько. За время моего 5-летнего курения я пробовала бросать, по-настоящему, 2 раза. Первый раз, когда я бросила, я продержалась (вот это хорошее слово, точно определяющее мое состояние на тот момент) около 1 месяца. Второй раз, когда решила бросить, продержалась..ах не помню сколько, да и не важно, но кажется, еще меньше первого раза. На такой шаг 2 раза меня настраивала книга "Бросить курить- легко" (ну или как-о так) одного достаточно известного автора. Но эти мои 2 попытки - были всего лишь самообманом. Т.е. я хотела бросить курить, конечно, но как-то не до конца, для себя я это окончательно не определила, не решила, не была уверена.
А однажды я заболела, не сильно, просто болело горло и было невыносимо неприятно пропускать через него хоть что-то и уж тем более табачный дым. И я не курила, дней 5. А потом решила попробовать и дальше не курить. И как-то мне это понравилось. Я не читала в очередной раз эту книгу, просто так решила и все, сама для себя, без уговоров со стороны друзей и Миши (на тот момент моего молодого человека, еще пока не мужа). Ну вот просто решила посмотреть как пойдет, не давала себе и никому обещаний, больше не прикасаться к сигаретам. Какое-то время в квартире лежала пачка Парламента, в шкафу, на случай срыва. Но его не произошло. Хотя читателям этого поста может показаться что все так просто, раз и не куришь, но это не так, далеко не так. Это реально как наркотик, от которого сложно избавиться, изгнать из организма и отказаться от очередной дозы. Конечно, я порывалась ни раз покурить, но чем больше времени проходило, тем организм очищался все больше. Я пробовала закуривать, но тут же выкидывала сигарету, и не от того, что так давно не курила и жаль бросать начатое, а от того что ее привкус с каждым разом становился все более и более противным и не приносил того удовольствия. Вообщем боролась я с никотином, с собой, с вредной привычкой. За несколько первых месяцев я довольно сильно потолстела. (но с этим оказалось бороться проще, чем с никотином).

Моя нынешняя жизнь - я совершенно не скучаю по сигаретам, когда мне нечего делать я не бегу за сигареткой, теперь мне даже этой мысли не приходит. Просто я об этом забыла. Привычка улетучилась - и это круто! Не буду скрывать, иногда я могу покурить, 1-2-3 сигареты, но без удовольствия, скорее за компанию и не больше пары затяжек первых, потом не лезет, прямо совсем. Да и я делаю это раз в пол года. И самое удивительно, потом не тянет делать это еще и еще. Мне неприятно находиться в помещении где кто-либо курит. Да и среди моих друзей и знакомых курящих все меньше. Это хорошо.
Спасибо моему Мише, который меня поддерживал пока я бросала, когда я бросила и который гордится мной и моей победой над никотином!

Горчичный суп

Есть у голландцев национальное блюдо - горчичный суп. Говорят начали готовить его в Гронингене, ну и потом пошло-поехало. Однако вкус этого супчика вполне приятный (если вы, конечно, не являетесь ненавистником горчицы), и довольно-таки сытный. Он совершенно не острый, как я первый раз подумала, когда заказывала его. Вкус сливочно-горчичный. Подается обычно с жаренной ветчиной (spekjes) и иногда с маленькими кусочками красной жареной рыбки. И также, непременно, к этому супу надо подавать теплый хрустящий хлеб (багет, например)
Муж мой любитель этого блюда, да и я не против его поесть. Так что когда мы где-то гуляем и хотим перекусить, то заказываем часто именно этот суп.
Также у голландцев есть привычка - покупать и питаться полуфабрикатами, много у них всяких вкусностей полу готовых есть, в том числе и супы. Ну и вообщем, я иногда пользуюсь сей удобной вещью и покупаю супчики всякие, и чаще всего, конечно, горчичный. Хотя я совершенно не приветствую все эти "недопродукты" и "недоблюда" :) И считаю, что самое полезное и вкусное - это то, что я готовлю сама, дома, на плите.
Ну и решила я приготовить этот суп, порадовать мужа, да и себя. Нашла рецепт на просторах интернета, к слову сказать, сайтов много, а рецепт по сути один. Не знаю, то ли все со всех списывали рецепт, то ли действительно только одним способом его готовят (хотя обычно, каждая хозяйка добавляет что-то свое, и получается далеко не один рецепт, а великое множество)
Но в этот раз выбирать не пришлось рецепт. Так что вот, если кому интересно:
Продукты:
50 гр сливочного масла
2ст л. муки
1 л. бульона (можно настоящего, можно из кубика)
3 ст л горчицы (только не "русской", тут на любителя, можно остренькую, можно совсем не острую.)
я взяла вот такую :

200 мл. сливок 20-30% жирности.
бекон или красная рыбка

Приготовление:
Растопить сливочное масло в кастрюле
Добавить муку, перемешать тщательно, желательно до однородной массы.
Влить горячий бульон (заранее приготовленный)
Все тщательно перемешать (муку и бульоном проще всего перемешивать венчиком)
Поварить на медленном огне минут 10
Тем временем, на сковороде обжарить мелко порезанный бекон (его надо достаточно сильно высушить)
В суп через 10 минут добавляем горчицу, доводим до кипения.
Выключаем его, тут же добавляем сливки, перемешиваем.
Разливаем по тарелочкам, посыпаем высушенный бекон (добавляем кусочки рыбки)
При желании и  наличии можно добавить зелень.
И все, супчик готов, ешьте с удовольствием.

Надо сказать, что вкус супа у меня получился как в кафешках, или даже лучше. Готовится он просто, не затратно ни по времени, ни по деньгам. И Миша остался доволен!

Почти лето

Ах какая погода за окном!!! Днем около 25 на солнышке, в тенечке 20.
Сегодня днем сидела и загорала. Намазалась кремом, чтобы не обгореть, взяла путеводитель по Португалии, чтобы подготовиться к поездке и читала, мечтала, грелась....Одним словом  - ляпота! И такую погоду обещают целую неделю. Ммммм...прекрасно!!!
А еще все полянки и опушки в нашем городке покрылись ковром из желтых одуванчиков и трава, она такая ярко-ярко зеленая! Вообщем с собакой гулять стало очень приятно, глаз радуется (и нос)!
Выходя из дома, каждый день, новый запах ощущаешь. То одно дерево зацветет, то другое, то куст, а тут недавно траву косили перед домом, ах..до чего же я люблю запах свежескошенной травы!
А еще было очень забавно усадить перед собой Фиби и подуть пушистым одуванчиком в нее :)) Она попыталась поймать маленьких парашютистов, но ничего у нее не вышло. Она пофыркала и пошла играть сама, в свои игры :))
Короче говоря - весна полным ходом. Настроение - отличное!

"Если хочешь быть здоров..."

Вчера состоялось наше знакомство со спортом и здоровым образом жизни голландцев, а именно с бассейном. День выбран был заранее и не спроста это оказался четверг. (Четверг - единственный день, когда магазины работают до 8-9, поэтому большинство людей посвящают это время шоппингу.)
Ужин был приготовлен заранее, Миша пришел с работы, мы собрали вещи. Собирались мы, конечно, долго. Какой купальник взять? Обычный раздельный или шорты подлиннее? Как одеваются местные в таких местах. Не хотелось быть белой вороной. У Миши, конечно, не было таких проблем, да он и не запаривается по таким поводам. В итоге, на семейном совете, было принято решение одеться в шорты до колен и вверх взять от обычного купальника (конечно, в  итоге я не угадала). Также решался вопрос по поводу резиновых тапочек. Так как они у нас только одни, было решено взять их, а также вторые тапочки, специально для хождения по дну (которые как чешки и закрывают ногу до щиколотки). Ну нас же в России с детства учили, что нельзя  в бассейн без тапочек, потому что там а) скользко б) зараза всякая. Также удивило, что им не нужны никакие справки от врачей о том, что ты здоров и у тебя нет лишая и подобных непонятных зараз :)
Ну вроде все...Поехали!
Надо сказать что сие заведение находится в центре и на велосипедах ехать минут 15. Но мы решили, что первый раз надо на машине (да и у Миши велосипед сейчас не в форме).
Приехав к бассейну, Миша неожиданно вспомнил, что забыл тапочки! Ну не ехать же обратно. Хотя у меня было подозрение, что они могут не пригодиться. И что вы думаете??? Естественно все голландцы ходят босиком, начиная от раздевалок и заканчивая переходами между бассейнами и !!!!! туалетом!!!
Единственное, это конечно нам было на руку, так как тапочек все равно не было.
Итак, вход стоит 4.40. Расплатившись, мы прошли дальше, в раздевалки, их там 2 вида. Отдельные кабинки, которые просто делятся по цвету, красные и синие. И общие, тут уже важно, мужская или женская :) Мы решили пойти в одну кабинку, переоделись, вышли. Тут же шкафчики, где за 20 центов можно спрятать все свои ценности, а ключик повесить на рука на специальной веревочке. Или можно все просто так положить, рядом есть вешалки для одежды и полки для обуви (ну если у тебя нет ничего ценного и ты не боишься за свои вещи). Мы выбрали первый вариант. Запихав все в один ящик (кроме полотенец и гелей для душа), пошли мы осматривать водный комплекс.
Первое, что бросилось в глаза - кафель. Он совершенно не скользкий, не глянцевый, как в России. Он матовый и даже когда ноги мокрые, совершенно не скользит.
Как нам и говорили, он состоит не только из бассейна для плавания (50 метров), а еще из небольшого бассейна (с глубиной max. 165) и водицей потеплее. Также в этом бассейне периодически включают волны морские )) Они и правда похожи на настоящие, ну там сбоку грибочки всякие для детей, рядом совсем неглубокая лужа, сантиметров 20 примерно. (думаю это для самых маленьких). Отдельный закуток с круговоротом (расслабляешься а потоки воды носят тебя по кругу), небольшая (человек на 10) ванна джакузи. И еще небольшой бассейн, разделенный пополам. Одна часть имеет выход на улицу (там тоже вода теплая), а вторая часть - это то, куда тебя выкидывает из трубы. Труба вполне себе не маленькая, использовать ее могут все, как дети так и взрослые. Сама труба находится на улице, но заходишь ты в нее из помещения, и выкидывает тебя также в помещение. Вообщем нам понравилось, и благодаря тому, что был четверг народу было не много. У взрослого бассейна стоят 3 спасателя, а у развлекательного комплекса 1.
Ну мы сначала пошли немного поплавали во взрослом. Потом мне захотелось посетить более веселую часть, и мы пошли в развлекательный. Там провели минут 40. Миша решил перед уходом еще поплавать, а я осталась в джакузи.
В итоге мы там провели около 2 часов.
Кстати душ там общественный, без кабинок, просто напротив бассейнов из стен торчат души (как на пляже) и все там моются (естественно в одежде). А потом просто проходят в свои раздевалки и одеваются во все сухое. На выходе стоят 2 мощных фена. Также за отдельную денежку можно посетить сауну или солярий. Хм..это интересно, надо будет обдумать!
Что я хочу сказать, это было интересно и познавательно. Тут многое по-другому. Будем и дальше продолжать ходить, надеюсь это станет  привычкой. Водные процедуры очень полезны, да и Миша был очень доволен после посещения бассейна.
"Если хочешь быть здоров, постарайся, позабыть про докторов...."